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生活富庶要警惕脂肪肝

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愚叟

赣县网2008年度最佳贡献奖

1^# 大中小发表于 2008-8-29 09:10 只看该作者

生活富庶要警惕脂肪肝

当前，随着人们物质生活水平的提高，脂肪肝发病率有逐渐上升趋势。脂肪肝的患者，体质多见肥胖，其主要表现为转氨酶长期或持续轻度升高，血脂也高，常感觉食欲不振.恶心疲乏腹部饱胀.右上腹疼痛。由于其症状体微及肝功能化验与慢性肝炎很相似，易被误诊。
脂肪肝初期，病人没有明显的自觉症状，只要注意治疗，肝细胞里的脂肪还可以被吸收，肝组织得以恢复正常。如果在早期没有治疗，并且又比较严重，肝细胞会慢性纤维化进而发生肝硬变的危险。
　　发生脂肪肝常见的原因是营养过剩，主要是因为脂肪和糖摄入过量，糖尿病患者、肝脏病患者、长期大量喝酒(尤其是大量喝啤酒)，也可以发生脂肪肝。
　脂肪肝病人首先要控制饮食。要少食用使身体脂肪增加的食物，特别是限制油脂类食物，通常进食油脂类食物,每天按每公斤标准体重有0．5~0．8克就行了。
　　脂肪肝病人还要少吃辛辣刺激性食物，像洋葱、姜、葱、蒜、辣椒、咖啡等，还要少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等等。烹调方式应当以蒸、煮、炖、烩、氽为主。
　现在人们经常在酒足饭饱后要喝杯茶，这很不利于预防脂肪肝。因为茶叶中含有大量鞣酸，能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，增加了有毒物质对肝脏的毒害作用，从而引起脂肪肝。
合理的膳食是预防和治疗脂肪肝的关键。人们要戒酒或少饮酒，控制高脂肪饮食上吃油炸食物.动物内障.蛋黄等，常食豆腐新鲜蔬菜（尤其是绿色蔬菜）.瘦肉.鱼.虾等，多吃水果。在生活富庶的今天，尤其要警惕脂肪肝的悄悄行成。