又来臭美了。青辣椒炒鱼干

今天就吃这个菜

流口水咯

唉，吃饭去了

还让不让人吃饭呀

那么好吃的菜上哪找去呀

天热吃不下啊？

炒鱼干子，楼主就毛放水去了吧
用红辣椒炒更好些

尖底锅吧
偶的平底锅可能不好弄这种菜

中子姐姐挑毛病啊

刀功不怎么样

同意；
突出青椒的肉感，切滚刀比较好

:laba
不要姐姐姐姐的

why not   谁说不可以

中子                                                                                                  姐姐

在家用本地辣椒垛碎来，红的青的混在一起，加点生姜，大蒜子（垛碎）
起锅时再加点酒酿。
哇，真是超好吃！！！

鱼干先放锅里炒，先别放油，加点生姜。
等炒到有点黄黄的变色了再加油去shu一下。
辣椒先炒熟一下，最后一起下锅过一下子就好。

[ 本帖最后由 中子 于 2008-7-23 13:06 编辑 ]